Nutri blog

Volite li jela na žlicu? Moja ih obitelj obožava. Danas sam kuhala mahune sa žitaricama (riža, pir i ječam). Znate li zašto sam kombinirala zelene i žute mahune? Jer što više boja (pigmenata) hrane, to više benefita za naše tijelo.

Jeste li već probali crni grah? Uz svoj egzotični izgled, crni grah je prava riznica vlakana i dobrih nutrijenata.

Kukuruz me uvijek vrati u djetinjstvo. Sjetim se ljetnih praznika i bake. Druženja kraj vatrice na kojoj bi pekli kukuruze i pričali priče. Mi djeca smo jedva čekali da baka kaže idemo brati “pečenjke”, tako ih je ona nazivala. I nije trebala reći dva puta, mi smo već bili u polju, pomno zavirujući u klipove, gledajući koji je zreo za berbu. U polju bi dovikivali baki : “Je li ovaj dobar?” I kada bi majstorica odobrila da je baš taj spreman za berbu i jelo, veselju nije bilo kraja. Danas djeca manje obilaze polja i sama beru kukuruze, no možemo im taj dašak tradicije donijeti na stol.

Nakon blagdanskih prejedanja svi razmišljaju o detoksifikaciji. Dajte nam neki recept za smoothie ili sok da očistimo crijeva? Kao da su crijeva neko skladište pa uzmete krpu tj. smoothie i čistite. Na žalost ne ide to baš tako.

Cannabis sativa bitno se razlikuje od indijske konoplje jer se ne koristi kao opojna droga već poglavito u industrijske svrhe. Kao takva ima izrazito povoljno djelovanje na organizam.

Slanutak, unatoč svom divnom delikatnom orašastom okusu i putrastoj strukturi, rijetko se koristi u našoj kuhinji. Vrijeme je da to postupno mijenjamo.

Od davnina jaja su prepoznata kao odličan izvor proteina. Jaja su prave proteinske bombice, a proteini su esencijalni makronutrijenti i glavni izvor tvari za izgradnju mišića, krvi, kože, kose, noktiju i unutarnjih organa, uključujući srce i mozak.

Laskamo mu već stoljećima. Neki izvori kažu kako je vino dio naše kulture oko 6000 godina. A ono što je dobro, to i traje.

Za sve vas aktivne ljude, rekreativce, sportaše i one koji će to tek postati, predstavljamo vam naše energetske pločice koje će vam pomoći vratiti snagu utrošenu tijekom napornih treninga.

Prijedlog za užinu? Orasi su uvijek dobitna kombinacija! Ugodno s korisnim i zdravo s ukusnim.

Angelina Paić je diplomirala na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu te specijalizirala na poslijediplomskom studiju Nutricionizam na Prehrambeno tehnološkom fakultetu u Osijeku. Obrazovanjem i radom na svom području došla je do titule dipl.ing.preh.teh.,univ.spec.nutri. Voli rušiti prehrambene mitove znanstvenim dokazima, smatra kako u hrani treba uživati na zdrav način i trudit će se pokazati vam kako.

Želite li uživati u hrani na zdrav način i možda započeti neku novu tradiciju vaše obitelji eCeker vam može pomoći. Svaki obrok kreće s predjelom pa krenimo i mi.

eCeker.hr nudi široku paletu organskih i lokalnih namirnica koje su bogate fitonutrijentima, antioksidansima, vitaminima i mineralima i s užitkom ćemo vas upoznati s nutritivnom riznicom koju kriju naše košarice!

Slanutak se rijetko koristi unatoč svom divnom delikatnom orašastom okusu i putrastoj strukturi. Slanutak je fantastična biljna namirnica bogata proteinima, probavljivosti od 80 %, što ga čini fantastičnom zamjenom za meso i dobar izvor proteina za vegane i vegetarijance!

Više o svemu možete pročitati u sljedećem blogu.

Čini li se i vama da nema boljeg prizora od sunčanog ljetnog dana? A jeste li primijetili da duljim boravkom na vrućini, na visokim temperaturama postajete lako razdražljivi,  znojite se, magli vam se vid, vrti vam se, suha su vam i ljepljiva usta i često vam se javi glavobolja? 

Ako su vam ovi simptomi poznati definitivno niste dovoljno hidrirani!